1º /15 DIA

hello pessoas!!!

   Bom ontem foi até tranquilo.. tirando as tentaçõess como sempre... pra começar na hora do almoço, o marido devorando uma barra de chocolate ao leite com amendoim bem na minha frente.. kkk é a treva..  mas resistiii!!! beleza.. depois mais tarde na casa de uma amiga, uma torta doce.. que segundo ela estava demais, sabe o que eu fiz? peguei uma banana, comi e nem se quer olhei para a torta!! FOCO! FOCO! FOCO!!  o que os olhos não vê, a pança não sente!! hauhas

   Meu cardápio foi meio pobrinho.. a minha cozinha estava uma bagunça danada pq estava limpando a geladeira e ela é minuscula.. daí não deu pra inventar nada.. 

   O dia anterior fui dormi muiiitoo tarde.. por isso não reparem no horario da 1 refeição!! kkk 

 11h banana amassada com whey
 14h omelete(1ovo +1clara) com 1 e 1/2 fatia de peito de peru e um cherinho de mussarela

 17:30h 1 banana
 19h leite de soja com whey
 23h 2 colheres bem cheias de molico

 foi o que deu pra fazer.. hoje já tá mais bonitinhaa :)

    Uma dica que eu tenho hoje é o Yacon, nunca tinha comido mas direto via no mercado e ficava curiosa hehe.. resolvi comprar ontem.. Para quem não sabe o que é, Yacon é uma batata de origem das Cordilheiras dos Andes e ao contrario da batata inglesa e da roxa, ele não precisa ser cozido ou frito, é só descascar e comer,ele é conhecido também como batata do diabético e por fazer muito bem a saúde.

      Eu achei bem gostoso, o gosto não tem naaanda a ver com a batata tradicional.. o Yacon é docinho, docinho, achei parecido com cenoura doce kkkkkkk, outros acham parecidos com pêra.

     Ele tem apenas 12g de carboidrato por 100g de Yacon.. super light né! 

yacon

bjoss suas lindass!!
até amanhã!

RECEITA DE ÓLEO DE COCO!!!!!

hello pessoas!!

  desculpa pelo sumiço.. as vezes minha cabeça está a mil.. quero voltar pro MS.. quero a minha casa.. quero meus amigos.. quero minha familiaa.... kkkk vontade de grita!! passou... passou... 

  desabafo a parte da loka aqui.. vamos ao que interessa, testei essa receita e aparentemente deu super certo.. não experimentei ainda, mas ficou bonitinho e com um cheiro bom!!

Você vai precisar de:

-Dois cocos maduros(casca marrom) e com muita água;

-três xícaras da água dos cocos;

-pano (filó ou fralda) para filtrar;

-jarra de vidro ou plástico;

-vidro de boca larga com tampa;

-liquidificador; 

-garrafa PET limpa ( de água mineral);

Receita:

- No liquidificador, junte três xícaras de água de coco e a polpa de dois cocos picados.

- Bata por dois ou três minutos no liquidificador, até obter um creme liso. Se ficar muito denso, complete com água filtrada até alcançar uma consistência fica e uniforme.

-Use o tecido para espremer o creme, retirando o leite de coco. O bagaço pode ser congelado e reservado para compor receitas de bolos e doces. O leite deve ser tranferido para uma jarra de vidro ou plástico . Cubra-a e deixe descansar por 48horas em local escuto.

- Após 48 horas, transfira o líquido para um garrafa PET ( de água mineral) e deixe em local sombreado, com temperatura em torno de 25ºC.

- Em seis ou oito horas, o óleo vai se separar do leite. Ponha a garrafa na geladeira por três horas. O óleo vai se solidificar. Corte a garrafa o mais rente possível da linha do óleo, facilitando a sua retirada.

- Coloque o óleo solidificado em um vidro de boca larga com tampa.

Quando olhado contra a luz, o óleo vai ter um coloração amarelada, que é o tom natural de óleo virgem de coco. O produto ficará líquido em temperaturas acima de 27ºC. Ele não necessita de refrigeração e tem duração de dois anos.

bom é isso.. eu usei uma peneira, porque não tinha a fralda.. mas deu bem mais trabalho pra retirar os resíduos.. espero ajudar as flores que tem dificuldade de achar o óleo, dá trabalho para fazer mas vale a pena!!!

beijão grande girls!!!

link: gnt.globo.com

Batata doce ou Batata Inglesa??????

   

    Ain gente,só eu que não sou muito chegada na batada doce? ela me enjoa.. mas antes de trocar decidi dar uma pesquisada, e eis algumas informações basicaas:
    

   A batata-doce ganha em vários aspectos. Ela tem mais carboidratos, vitamina A, tiamina, riboflavina, ácido ascórbico, sódio, fósforo e cálcio. Além disso, seu índice glicêmico é mais baixo que o da batata inglesa, sendo uma ótima escolha para refeições ao longo do dia. O IG (índice glicêmico) da batata-doce é 77, enquanto que o da batata inglesa, cozida, é de 91. O consumo de batata-doce evita um pico de insulina que em último caso levaria a um acúmulo de gordura.

    A batata inglesa, apesar de perder em vários aspectos, pode ser explorada quanto ao seu índice glicêmico elevado. Em uma refeição pós-treino, a batata inglesa é uma ótima escolha, ainda mais se for amassada ou cozida no vapor, aumentando ainda mais seu IG. Como funciona esse processo?

omo dito anteriormente, o índice glicêmico é uma grandeza que mede a velocidade com a qual a glicemia (nível de glicose no sangue) aumenta. Assim, alimentos mais simples de serem degradados, digeridos e absorvidos têm normalmente um índice glicêmico maior, justamente porque serão absorvidos mais rapidamente na forma de glicose e de outros monossacarídeos, aumentando a glicemia. No caso da batata inglesa, se pegarmos uma batata inteira e amassarmos, vamos facilitar bastante a digestão na boca e no intestino delgado. Facilitando a digestão, vamos acelerar a absorção pelas células do intestino delgado. Como a velocidade de absorção é maior, assim também é o índice glicêmico de uma batata amassada, se comparado ao de uma batata inteira.

    Seja no almoço, lanche ou jantar, a batata-doce e a batata inglesa são opções de carboidrato que não podem faltar no dia-a-dia de um atleta ou de um indivíduo saudável. Ambos são alimentos excelentes, com uma quantidade considerável de carboidratos, vitaminas e minerais.

fonte:

http://nutricaodescomplicada.blogspot.com/2009/02/batata-doce-vs-batata-inglesa.html